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标题:奥运蔬菜上餐桌,堪比挑模特

1楼
我是小朋友 发表于:2007/12/27 14:45:00
<script type="text/javascript">&lt;!-- google_ad_client = "pub-8408976681465543"; google_ad_width = 468; google_ad_height = 15; google_ad_format = "468x15_0ads_al_s"; google_ad_channel = ""; google_color_border = "FFFFFF"; google_color_bg = "f5fafe"; google_color_link = "cc0000"; google_color_text = "000000"; google_color_url = "008000"; //--&gt;</script><script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js"> </script><script src="/2007/js/newscontent.js" language="JavaScript"></script>  喝的是啤酒豆浆,住的是土屋大棚,贴的是电子标签,口感是“冠军级别”,价格是普通蔬菜的三到五倍——这就是将在2008年奥运会期间,登上奥运健儿餐桌的“奥运蔬菜”。

  据有关部门猜测,2008年奥运会期间,奥运蔬菜的总供给量将达5000吨。距离延庆县龙庆峡景区4公里处有一个占地1000亩的奥运蔬菜基地,它将为北京奥运会运动员提供600吨有机蔬菜。

  奥运蔬菜和普通蔬菜有哪些不同,种植过程又有什么非凡之处,记者近日来到了延庆的奥运蔬菜基地,打开了围绕在奥运蔬菜身上的多个问号。

  奥运蔬菜啥模样

  色彩缤纷鲜亮个头匀称

  除了严格的种植工序之外,基地的菜上奥运餐桌还有一个条件,就是模样要好看。奥运蔬菜基地副主任郭进旺说:“外观不好看的不能做奥运蔬菜,西红柿不圆不行,小黄瓜打弯的也不行。”

  彩椒是延庆奥运蔬菜基地种植的蔬菜之一,有黄色、红色、紫色、白色等多种颜色,记者在3号棚看到,翠绿的彩椒树已经长到了约50厘米高,几乎每株的叶下都藏着两三个拳头大的绿色椒。

  而12号棚种植的则是樱桃番茄,虽然还没有到丰收的时候,两米高的树上却已经结满了乒乓球大小的樱桃番茄,个头比普通樱桃番茄大一倍。

  奥运蔬菜啥味道

  果肉厚果皮薄口感清甜

  在番茄大棚里,郭进旺顺手摘了两个黄透了的樱桃番茄,用手擦去表面细小的绒毛之后递给记者:“你尝尝,放心吃,不会肚子疼的。”咬了一口下去,番茄露出了晶莹的果肉和籽儿,味道比菜市场购买的普通番茄要甜一些,最大的区别是,普通番茄吃过之后会有果皮残渣留在嘴里,而有机番茄却完全没有这个问题,不但果肉肥厚,而且果皮很薄。吃过之后,嘴里还留下了淡淡的余香。

  奥运蔬菜咋辨别

  奥运蔬菜都有电子标签

  每一件奥运蔬菜的包装上都有一张条形码的标签,这是产品安全追溯码,上面显示了蔬菜的产地、品名、生产加工环节等信息,保证运动员吃的蔬菜等各类食品都能找到源头。

  奥运蔬菜施啥肥

  豆浆、醋、啤酒促生长

  奥运有机蔬菜不但有五彩斑斓的颜色,口味比一般蔬菜也更甜、营养更高,这是为什么呢?郭进旺揭开了其中的小秘密,原来,这些蔬菜在生长过程中都要用豆浆、醋、啤酒、牛奶等做肥料。

  郭进旺介绍说:“啤酒能增加蔬菜的光亮度和抗寒性,醋可以抑制病菌,牛奶能加快叶片吸收营养,蔬菜非常喜欢喝。”但是,这些营养要适量,牛奶喝多了会影响光合作用,啤酒更不能多喝,喝多了蔬菜就“醉了”,表现为菜叶打蔫儿。

  奥运蔬菜打药吗

  生物农药轮换使用

  奥运有机蔬菜基地绝对不会使用化学农药,那如何防治病虫害呢?记者了解到,生物农药、防虫网和杀虫板是这儿最常见的几种防虫方式。

  对于轻易吸引虫子的十字花科蔬菜如大白菜、甘蓝等,工作人员会定期使用一些生物农药,并且轮换不同的生物制剂,以便增加蔬菜的抗药性。另外,每个大棚内都有黄色的杀虫板,能粘住蚜虫和白粉虱等喜欢黄色的害虫。

  郭进旺透露:“明年我们还将使用防虫网,在大棚表面覆盖一层像蚊帐一样轻盈透气的网子,完全杜绝外来害虫入侵。”
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