标题：水饺、炒饭、烤鸭将上奥运餐桌

   今年奥运会上，咱们会给作客北京的外国朋友们提供啥好吃的呢？几经斟酌之后，日前有了结果。据悉，北京烤鸭、水饺以及中国炒饭，将成为北京奥运全天候供应的重点菜肴。

    1964年东京奥运会之后，日本寿司、生鱼片的美名人尽皆知；而1988年汉城（首尔）奥运会，也使韩国泡菜、烧烤“遍地开花”。相信2008北京奥运之后，我们的北京烤鸭、水饺、中国炒饭也能享誉世界。

    老外好这一口

    其实咱们这“水饺炒饭烤鸭”，老早就在国外闯出名堂了。譬如在ya鄄hoo英文搜索引擎里输入“Chinesedumpling”（中国水饺），能找到698万条搜索结果。

    老外们还真好这一口。就拿法国人来说吧，每年中国的春节期间，法国的大街小巷、华人聚居区，甚至巴黎市政广场，都会张灯结彩。而家乐福等法国知名连锁超市都会在春节前夕开辟专柜销售中国食品，水饺必然是当之无愧的畅销冠军。中餐馆也会在此时迎来订餐高峰，一位中餐馆老板说：“法国人喜欢跟着中国人过年，除夕晚上餐馆一定满座，甚至要提前订座。”    

    中国烹饪协会表示，北京烤鸭、水饺、炒饭的组合，绝对不会输给日本寿司搭配生鱼片，或者韩国烧烤加泡菜。“在品尝过这些精心挑选的美味之后，作客北京奥运会的人们一定会对中国的食文化大感兴趣。”

    质量充分保障    最近，日本发生的“食用中国水饺中毒”事件，吸引了国内外不少关注的目光。尽管调查方称已经发现人为投毒的蛛丝马迹，但还是有些人对进口的中国水饺心存疑窦，甚至对奥运食品安全表示担忧。

    对此，中国国家质检总局日前表示，奥运食品是完全有保障的。从目前中日双方调查的情况来看，水饺中毒事件不是因农药残留而引起的系统性食品安全事件，只是一起个案。该事件与奥运食品没有任何关联。    

    据悉，早在2005年，北京市政府就制定并实施了《奥运食品安全行动纲领》，作为其以后三年确保首都及奥运会食品安全的纲领性文件。在全面提升北京市食品安全总体水平的基础上，针对奥运会的特殊需求，北京市还重点采取了六项措施：建设食品安全信息化工程，建成首都食品安全监控系统；推进食品安全追溯体系建设；制定奥运食品安全技术规范；开展赛前监控；实施“好运北京”赛事食品安全保障方案；启动奥运食品安全监控和追溯系统。    

    质检总局表示，中国完全有能力保障奥运筹备、举办期间，包括奥运会之后的食品安全。