琴棋书画诗酒茶，七大雅事，都是阳春白雪，一派文人情怀。
琴棋书画，门槛太高。而酒与茶，则显得亲民多了。
阳羡春茶瑶草碧，兰陵美酒郁金香。
茶与酒又不同。若把酒比作浪迹天涯的侠客，那茶应该就是清明通达的青衫文士。一个带着对酒当歌的豪情万丈，一个有着静看云起的安逸淡泊。一个使人亢奋，一个令人清醒。
余光中说得妙极了：
我想要茶，这满肚郁积正须要一壶热茶来消化
又想要酒，着满怀忧伤岂能缺一杯烈酒来浇淋。
苦茶令人清醒，当此长夜。
老酒令人沉酣，对此乱局。
但我怎能饮酒又饮茶？
又要醉中之乐，又要醒中之机。
不同于酒的激越澎湃，茶，似乎更适合在一个晴好的午后抑或是大雪初霁的夜晚，与朋友对坐慢品，闲聊人生。
宋朝诗人杜来的这首诗，最能体味个中意趣：
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
关于茶最悲伤的诗词，莫过于纳兰容若悼念妻子的《浣溪沙》。 其中有句云：
赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。
每每读到，几乎便要落下泪来。赌书泼茶，典故出自李清照和赵明诚，夫妇二人饭后一起烹茶，一人考校文章，一人答出自哪本书的第几卷第几页，赢者方能饮茶，传为琴瑟和鸣的千古佳话。
一生一代一双人，争教两处销魂。昔日最寻常的却再也求不得。离恨天最高，求不得最苦，情深不寿的容若，至死念念不忘那缕茶香。
巧剜明月染春水，轻旋薄冰承绿云。中国茶文化源远流长，泡茶、饮茶的器皿自然也有讲究。
鲁迅先生在《喝茶》中这样写：
“某公司又在廉价了，去买了二两好茶叶，每两洋二角。开首泡了一壶，怕它冷得快，用棉袄包起来，却不料郑重其事的来喝的时候，味道竟和我一向喝着的粗茶差不多，颜色也很重浊。
我知道这是自己错误了，喝好茶，是要用盖碗的，于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。但这是须在静坐无为的时候的，当我正写着《吃教》的中途，拉来一喝，那好味道竟又不知不觉的滑过去，像喝着粗茶一样了。”
你看，饮茶，不仅讲究器皿，也讲究心境。如我这般深夜码字，用大瓷缸子泡浓茶提神，自然不能算品茶。午饭后坐在办公室用保温杯泡杯茶消消积食，也不是琴棋书画诗酒茶，只能算是柴米油盐酱醋茶吧。
品茶是一种“慢生活”的态度。在浮躁忙碌的生活间隙放慢脚步，取把上好的壶，看热腾腾的水汽带着茶叶清香从壶中溢出，感受岁月静谧，细品微苦后的口角噙香，满舌生津，方谓之品。
私以为，不同的茶，也随着心境的差别品出不同的味道。
龙井茶，像满塘荷叶在月色中悄悄舒展；云南滇红，雨打芭蕉的韵律在舌尖上舞动；普洱茶，是一首沉淀了岁月和红尘的老歌；茉莉花茶，像四月春光中少女微红的脸；铁观音，苦涩之后，是一个色彩斑斓的故事，各不相同，各自精彩。
以诗情煮水，以静谧佐茶。
请饮一杯茶，只谈风月，不诉离殇。