标题：确保奥运食品、特种设备安全 不能有疏漏

   4月18日，国家质检总局局长、党组书记李长江在北京市检查奥运食品供应企业和奥运场馆特种设备时强调，各有关单位一定要全面采取措施，环环相扣，确保奥运食品、特种设备安全，奥运安全绝不能出现一丝一毫的疏漏。

    李长江一行首先来到位于北京市昌平区回龙观镇的北京古船米业有限公司。在该公司大米生产车间，李长江一边查看生产线，一边向公司负责人询问大米产品的原料供应、质量检测项目等情况。在参观上市产品展示后，李长江向企业负责人叮嘱，企业要认识到供应奥运食品是天大的事，一定要确保安全。古船是我国知名品牌，在供应奥运用大米产品的过程中，一定要一如既往地确保质量安全，采取有效措施，做到万无一失。从稻谷种植源头就要确保不受任何污染，提供安全可靠的原料。在生产加工各个环节都要落实安全措施，一环扣一环，不能有一丝一毫的疏漏。所有环节都要保存好资料，以便追溯。古船公司负责人表示，公司已经制定了详尽的奥运供应方案，并在今年两会期间，以供应两会为契机，组织了实战演练，从中发现漏洞，及时进行了整改。目前，公司已经形成了确保供奥运产品安全的指挥协调、采购加工、集中配送、安全保卫四大系统。

    在位于北京市昌平区北七家镇的北京稻香村食品有限公司，李长江一行认真换装消毒后，进入生产车间进行检查。在成品储存库，李长江询问了产品的保质期，一再提醒企业对供奥运食品一定要有独立的存储区。在原料库，李长江叮嘱企业负责人，一定要加强原料把关，使用有保障的企业产品作为原辅料。在和面机旁，李长江详细询问了使用面粉的品牌，当听说使用的都是古船面粉等优质产品时，放心地点了点头。李长江反复向企业负责人强调，一定要留存好生产加工过程的资料，方便追溯。

    李长江在检查过程中，一再要求这些供应奥运的食品生产加工企业，供应奥运的食品一定要实行封闭管理、单独生产，要指定专人负责，划出专门的原辅料、成品存储区和独立加工线。供奥运食品的加工原料必须来自定点供应奥运的农产品基地，凡是属于禁用的原辅料一定要彻底禁用，限用的一定要严格限用，从根本上杜绝违规或不当使用药物及添加剂。同时产品出厂一定要做到批批检验、批批留样，严格准出。供应工作一定要采取“点对点”、“门对门”式封闭供应，减少中间环节。李长江还对随行的北京市质量技监局工作人员说，对奥运食品定点企业要派出强有力的监管小组，全部实施24小时不间断驻厂监管，做到定人员、定重点、定责任。

    随后，李长江一行来到奥林匹克中心网球馆和数字大厦，对场馆内的电梯、压力容器等特种设备的安全状况进行检查。来到位于地下的网球馆设备总控制室时，李长江向工作人员询问了场馆内特种设备的运行情况，查看了张贴在墙面上的《特种设备操作规程》、《压力管道操作规程》、《应急预案》、《压力容器管理组织机构图》等文件。李长江向场馆负责人强调，特种设备安全关系到人身财产安全，一旦出事会造成十分重大的影响。因此，一定要确保运行安全、不出问题，要向工作人员强调，现在发现问题是贡献，将来正式运转时出问题是责任。要认真检查每个细节，有问题早发现、早解决，不管问题大小，都要确保整改到位，特别是对于重点设备的关键环节，更要十分慎重，任何一个细微的问题都不能放过。同时，要注意控制室等关键区域的环境和安全。

    李长江指出，奥运会涉及的特种设备量大面广，一定要突出重点，全面防范。质检部门要对所有奥运会涉及特种设备实施100％排查，对存在隐患的要跟踪、确认整改。奥运会前，有关检验检测机构要对奥运会所有特种设备实施全面检验，对新装电梯、起重机械等特种设备，要求安装单位进行载荷试验，并充分运行磨合，检查其安全可靠性。特别是相关使用、维保单位，一定要制定好全面完善的安全保障方案和应急预案，提前组织演练，确保出现事故、故障等突发事件时，能及时反应，第一时间实施救援。

    检查结束后，李长江听取了北京市质量技监局就奥运会相关安全工作情况的汇报。他说，北京市局按照市政府、奥组委的要求，在确保奥运食品安全、特种设备安全方面做了大量工作，一些具体要求和措施得到了落实，势头不错。接受检查的企业和场馆普遍反映出很强的责任感和安全意识。李长江强调，确保安全是举办好奥运会的重中之重，成功举办奥运会，安全是基础，维护奥运会安全是当前一项重大的政治任务。食品企业和特种设备运行单位要进一步增强安全防范意识，进入实战状态。各级质检部门要明确任务、明确责任、狠抓落实。对已经确认的奥运食品供应企业要加强检查，发现不符合条件的要迅速督促整改，整改不力的该调整的要调整。对涉及奥运会的特种设备要尽快进行全面检验，把问题解决在正式运行之前，确保万无一失。各地要加强领导，提高工作水平，总局将组织全面督察。全系统要做到一切围绕奥运，一切为了奥运，举全系统之力，确保奥运安全。

    总局有关司局负责人、北京市质量技监局负责人一同检查。