标题：立冬|北风往复几寒凉，万家晒物作冬藏

立冬，二十四节气之十九，

每年11月7日左右来临。

立，建始也，

冬，终也，

万物收藏也，

故立冬是冬天之始。

01

立冬过后，日照时间将缩短，中国大部分地区降水也将显著减少，空气一般渐趋干燥，土壤含水较少。在北方，此时正是“水结冰，地始冻”的孟冬之月，气温下降的变化很明显。而在南方，气温逐渐下降，但一般还不会太冷，在晴朗无风之时，常会出现风和日丽、温暖舒适的十月“小阳春”天气。

2018-6 春夏秋冬

02

一候水始冰|立冬到来，水已经能结成冰

二候地始冻|土地也开始冻结

三候“雉入大水为蜃|雉指野鸡一类的大鸟，蜃指大蛤。立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤，所以古人以为雉到立冬后便变成大蛤了。

03

[寒衣节]

农历十月初一，立冬后的第一天，是我国传统的祭祀节日——寒衣节。天气渐渐寒冷，人们怕在冥间的祖先灵魂缺衣少穿，因此，在这一天祭祀时除了食物、香烛、纸钱等一般供物外，还有一种不可缺少的供物-冥衣。人们把冥衣焚化给祖先，叫作"送寒衣"。

T38 万里长城（4-4）

[贺冬]

贺冬，也叫“拜冬”，在汉代人们就有了这个习俗，东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋代每逢这一天，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬。”

民国以来，贺冬的传统风俗有了简化的趋势。但有些活动，比如办冬学、拜师活动，都在冬季举行。到了现代，庆祝立冬的方式也有了创新，在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日，冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。

[习俗]

立冬有吃水饺的风俗。因为饺子来源于“交子之时”的说法，立冬又是秋冬季节之交，所以“交”子之时的饺子不能不吃。立冬时，包饺子，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。

[立冬养生]

立冬，就意味着冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但中国民间却有立冬补冬的习俗。

在立冬，寒冷的气候影响人体的内分泌系统，以增加肌体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，立冬时节的营养应以增加热能为主，温热补益。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳、银杏果等。

还须要注意的是，我国幅员辽阔，地理环境各异。冬季的西北地区天气寒冷，宜进补大温大热之品，如牛、羊肉等；而长江以南地区虽已入冬，但气温较西北地区要温和得多，进补应以清补甘温之味，如鸡、鸭、鱼类；地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。