历经30年变革与突破,商业服务业获得前所未有的发展,商品极大丰富,人们生活也发生了翻天覆地的变化,以粮票为代表的各种购物票证早已退出历史舞台,如今已成为收藏市场上的藏品。
各种票证印记着无奈
从上世纪六十年代生活过来的人,对计划经济时期的票证都留有深刻的印象,有人甚至统计过,当时用的各种票证达60多种。“粮票、肉票、布票、盐票、油票、煤票、烟票、蔬菜票……就连买糖果、糕点、火柴、肥皂也要凭票,高档的缝纫机、手表、自行车要是没票根本别想见到,哪像现在想买什么随时可以去超市买。”家住石家庄市胜利南街北联第二干休所的丰迪纯老人说:“那时候家里人多,每个人每月的米、面、油、肉的供应都是有定额的,而这一切都需要票证。每个月捏着几张票精打细算地过日子。”
1985年放开经营,票证陆续退出历史舞台
“小时候买菜要到菜店,菜店的销售员都特别牛气。有时菜店来一车西红柿,三两分钟就能排起几十人的长队,好坏就是簸箕,甭想挑挑拣拣,能买到就不错了。”吴女士回忆起年少时抢西红柿的日子,仍然记忆犹新。
直到1984年11月份,蔬菜市场和价格全部放开,20年来国营公司独家经营蔬菜的局面被打破,统购包销时代结束,菜难买的情况才有所改善。从1985年开始,蔬菜采取议购议销的方式,由国营、集体、个体商贩、菜农多渠道经营,石家庄市蔬菜市场开始呈现出数量足、品种多、质量好、市民购买方便的局面。
同年,水产品实行放开经营。
1985年,牛、羊、禽、蛋实行放开经营。
有学者称,这是真正意义上的中国第一次粮食流通体制改革。
从此开始,随着经营放开、市场供应丰富,陆续有票证被取消,票证开始退出历史舞台。到了上世纪九十年代初,票证的功能渐渐弱化,最明显的变化是,用购物票证购买的东西少了很多,有时不用票证,同样可买到不少东西。而粮票是最后一种被取消的票证。
“现在回想起来,这些票证的确是计划经济和物资短缺的产物,但在当时物质匮乏的条件下,票证制度对保障物品供应、稳定物价等起到了非常重要的作用。”石家庄市商联会曹润亭秘书长坦言。
票证成为收藏品,商品极大丰富
“随着我国加快改革开放、经济快速发展、市场经济逐步建立,‘旧票证’渐渐离我们远去了,成了一种纪念品、收藏品。”在新近建好的怀特古文化·茶城,总经理孔爱建边领记者参观边介绍道。在这座艺术品、收藏品的殿堂里,我们看到那些穿过岁月风尘存留下来的票证,正成为收藏品,它是中国百姓从贫穷走向富裕的见证,是我国从计划经济走向市场经济艰难历程的见证。
由计划到市场,由封闭到开放,由旧有运营方式到现代消费模式,一系列转变促使石家庄商业服务业实现了由匮乏到繁荣的历史跨越。如今,票证早已淡出人们的生活,市场上超过90%的商品呈现出供求平衡或供大于求的局面。“ 过去买肉是越肥越好,现在是越瘦越好,还有什么排酸肉、无公害的、有机的,种类非常多,真是想要什么就有什么;过去人家卖什么就只能买什么,还得排长队,现在大型超市中琳琅满目的商品等待顾客随便挑;过去衣服就是蓝绿灰,现在夏天衣服美观凉爽,冬天衣服又暖和又轻便;烧的是天然气,省时省力;如果不想做饭了,到饭店吃一顿非常方便……这样的年代谁不夸改革开放给中国人民带来的美好幸福生活。”离休干部丰迪纯老人兴奋地说。不仅国内商品富足,敞开的国门也吸引了丰富多样的“进口货”,同时国内富足的物资也开始源源不断地走向国际市场,人们的生活在逐年富足的商品供应中越发红火。
1983——1987年相关大事纪
1984年,郊区蔬菜生产实行家庭承包责任制,蔬菜经营改为“大管小活”,国家只管韭菜、西红柿、辣椒、大白菜、黄瓜、冬瓜等7个品种,部分细菜经营放开,允许菜农和个体商贩进市交易;
1984年11月份,蔬菜市场和价格全部放开;
同年,水产品实行放开经营;
1985年,牛羊禽蛋实行放开,实行有指导性的议购议销;
1987年,因放开后市场价格不断上涨,为稳定肉蛋市场,国营商业再次实行“看本限量”供应,每人每次限供1公斤,以后逐渐取消。