标题：《红楼梦》里的酒

四大名著中，描绘精彩、技高一筹的，当属《红楼梦》。堪称展现酒文化的精品之作。无论是亲朋小酌、夫妻对饮、寿庆家宴、婚丧祭祀，均少不了推杯换盏，只是酒场上淡了英雄气，浓了脂粉味，显得一派温文尔雅。

尽管书中描写饮酒的场面只有60余次，酒的品种也仅是黄酒、合欢酒、屠苏酒、葡萄酒、果子酒等数种，但各种酒宴场面之盛大、佐酒菜肴之精致、酒仪酒俗之丰富、饮酒器具之奢华，令人眼界大开，留连忘返。尤其是人物饮酒神态的描蓦，细腻传神，呼之欲出。

如黛玉醉酒的娇态、湘云醉酒的憨态、焦大醉酒的怒态、贾琏醉酒的丑态，无不活灵活现，显示了作者非凡的艺术功力。

更令人叫绝的是，曹雪芹先生运用浓墨重彩，为我们奉献了大量酒的行令联句、传花游戏和诗词歌赋，生动地再现了清代豪门贵族的奢靡生活。作者的高超之处还在于，透过“万艳同杯”的酒局，呼应了“万艳同悲”的结局。

一位研究汉学的西方学者说,中国的文明史,几乎是蘸着酒写成的。而四大名著中的酒更具深刻的内涵，可以说是时代化的酒，人格化的酒，艺术化的酒，为人物的刻画、主题的烘托，发挥了不可或缺的重要作用。更为难得的是，书中描绘了不同朝代的酒业状况、酒的种类、饮酒习俗、饮酒礼仪、饮酒器具和大量饮酒的诗词曲赋，为我们展现了一幅幅绚丽多彩的酒文化的画卷。