收盘评述
大豆
周三CBOT大豆期货市场延续此前跌势收低，交易商继续平仓离场。对中国可能采用加息来抑制通胀的担忧压制大豆盘面。CBOT1月大豆收盘1205美分，下跌14.75美分。市场将下跌归咎于投资者了结离场、认为价格被高估而削减大豆风险头寸。不过今日市场抛售压力有所减弱，因中国可能出现的政策调整风险已被市场消化。强劲出口需求及供应紧缩预期继续提供盘面价格支撑，交易商预计，加工企业这一类商业买家可能会抓住本周价格下跌的时机买入大豆。
玉米
受需求疲软担忧打压，周三CBOT玉米期货市场近月合约多数收低，没能守住盘初空头回补带来的短暂价格反弹。12月玉米收盘525.75美分，下跌0.75美分；3月玉米收盘539.25美分，下跌0.75美分。玉米其他远月合约收高。玉米期价高开数美分后于盘中出现回落，尽管市场近期跌势有所减弱，但对玉米需求的担忧持续打压盘面。中国紧缩货币供应并进行物价调控，这让中国可能是2011年美玉米重要消费国的利多被削弱。由于技术面疲软，短期内市场不太可能吸引更多新投机基金买盘。人们担心，由于民主党人中期选举失利，若共和党议员成功实施预算裁减方案，按目前水平执行的乙醇燃料减税补贴标准将不太可能继续施行。
小麦
美国小麦期货周三收高,受技术性反弹推动,市场在跌至三个半月低位后出现超卖信号而吸引买盘。CBOT12月软红冬麦收高6.5分,报每蒲式耳632.5美分。联合国粮食及农业组织(FAO)预计,2011/12年小麦产量增长,但发布供应警告。美国大平原西部硬红冬麦种植区天气仍太干燥,不利于冬季来临前小麦的生长,而大平原东部近期出现降雨,对作物生长有利。
天气状况
巴西：未来5-10天的降雨将会有效维持作物生长的有利条件。
阿根廷：未来5天西部作物带可能有些雷雨，不过可能还不足以消除前期的干旱，尤其是未来6-10天气温可能更高。
其他市场信息
美股
周三美国股市收盘涨跌不一。欧盟正在努力避免爱尔兰金融危机蔓延；美国通货膨胀率低于预期，使美联储的购买国债计划得到支持。经济数据面，美国劳工部在盘前宣布，受汽油价格上涨推动，美国10月消费者价格指数(CPI)环比微幅增长0.2%；扣除食品与能源价格不计，10月核心CPI连续第三个月持平，较2009年10月增长了0.6%，为历史最小年比增幅。
能源
能源信息署报告截至11月12日一周原油库存下降了730万桶，汽油库存下降了270万桶，馏分油库存下跌了110万桶。
黄金
因部分投资者决定平仓，黄金期货周三收盘创三周新低，但逢低买进的抄底者以及美元的下跌给金价提供了部分支撑。行业组织世界黄金理事会周三表示，第三季度黄金需求依然十分旺盛。该机构表示，第三季度黄金需求达到922吨，同比增长12%。同期黄金珠宝需求增长8%，个人投资增长25%，至243吨。但黄金ETF基金需求下降了7%，至39吨。