标题：四行业8龙头借力鱼跃龙门（附股

酿酒食品 提价潮激发企业赚钱能力

五粮液等大幅提价品种明年业绩增长将再次提速，其他白酒也有望跟进

继五粮液宣布提价之后，9月6日，洋河股份发布公告称，鉴于产品原辅材料价格上涨等因素，决定自9月13日起“适当上调”公司部分产品出厂供货价格，价格幅度为5%-10%。泸州老窖、水井坊、剑南春、郎酒等二线高端品牌目前也在酝酿涨价，幅度普遍在10%以上。

业内人士预计，随着中秋和“十一”双节来临，酿酒食品迎来销售旺季，白酒行业相继提价预期强化，将支撑整个板块行情延续。此外，大幅提价品种明年业绩增长将再次提速，其他白酒也有望跟进。具有“赚钱能力”的股票，自然得到机构资金的进驻，与此同时，二级市场也表现得可圈可点。

本周机构逆市增仓23股

据《证券日报》研究中心观察，酿酒食品指数自8月中旬创出8106.88点的历史新高后，近两周略有调整，其中本周该板块缩量下跌2.59%，其中9月7日快速反弹2.22%；而上证指数当天反弹乏力，仅涨1.84%。据相关数据，本周酿酒食品板块微量净流出，仅有3.74亿元选择逃离。其中有23只股票得到主力机构的逆市增仓，成为A股最独特的一道风景。

维维股份是本周主力资金最青睐的酿酒食品股，该股得到1697.555万元主力资金的净买入，同期股价上涨3.41%，周换手4.01%。在最新公布的2011年半年报中，该公司主营业务收入同比增长19%，营业利润同比增长467%，净利润同比增加23%。能够取得才这样的成绩，除主业豆奶的稳定增长外(公司豆奶方面仍然保持了市场占有率第一的位置，2011年中期实现主营收入5.97亿元，主营利润1.84亿元)，“白酒+煤炭”是其打造的新双翼。2011年中期，维维股份的酒类营业收入达到10.03亿元，主营利润达到3.62亿元。煤炭方面，2011年8月30日，公司发布公告，通过正兴煤化拟收购西部煤化100%股权，这使得公司的煤炭产业链有所延伸，增加新的利润增长点。

酒鬼酒本周同样得到主力的蜂拥进驻，净买入968.052万元，该股股价跌3.14%，换手率8.63%。2011年中报披露，报告期公司高档酒类产品实现营业收入2.87亿元，同比增长56.96%，毛利率为85.31%；中低档酒类营业收入1.11亿元，同比增长110.05%。8月25日公告，公司定向增发案获准，拟不低于11.55元/股向控股股东中皇公司在内的不超过十家特定投资者增发不超过3838万股，募资上限44317.7万元，投向“馥郁香型”优质基酒酿造技改项目、基酒分级储藏及包装中心技改项目、营销网络建设项目及品牌媒体推广项目。有分析认为，增发将加快酒鬼酒复兴步伐，增发项目将全方位提升公司实力，增加产能，扩大品牌号召力，为公司后续发展奠定坚实基础。

另一家白酒企业——山西汾酒，本周也得到869.432万元主力资金的进驻；黑牛食品、新中基、汤臣倍健三只股票，主力机构分别净买入793.516万元、777.866万元、722.119万元，其中黑牛食品、新中基股价周涨幅分别为3.91%、2.40%。ST皇台、皇氏乳业、好想你、百润股份、东凌粮油、晨光生物、双塔食品、金枫酒业、高金食品等股票，均吸引了数百万元主力资金的进驻。

资金的进驻与该行业上市公司业绩的坚挺密切相关。据统计，酿酒食品板块有51家上市公司披露了三季度业绩预告，其中预增30家，预计扭亏3家，预喜公司合计占比64.71%。冠农股份、哈高科、正虹科技、古井贡酒、深深宝A、金种子酒、南宁糖业、伊利股份等公司前三季度业绩同比将实现翻番，尤其是冠农股份净利润同比预计增加400%以上。

食品价格继续上涨

在最新公布的宏观经济数据中，8月份，全国居民消费价格总水平同比上涨6.2%。其中，食品价格上涨13.4%。全国居民消费价格总水平环比上涨0.3%。食品价格上涨0.6%。

具体看，食品类价格同比上涨13.4%，影响价格总水平上涨约4.02个百分点。其中，粮食价格上涨12.2%，影响价格总水平上涨约0.33个百分点；肉禽及其制品价格上涨29.3%，影响价格总水平上涨约1.89个百分点(猪肉价格上涨45.5%，影响价格总水平上涨约1.27个百分点)；蛋价格上涨16.3%，影响价格总水平上涨约0.14个百分点；水产品价格上涨14.7%，影响价格总水平上涨约0.33个百分点；鲜菜价格上涨0.1%；鲜果价格上涨4.0%，影响价格总水平上涨约0.07个百分点；油脂价格上涨17.1%，影响价格总水平上涨约0.19个百分点。另外，烟酒类价格同比上涨2.9%。其中，烟草价格上涨0.3%，酒类价格上涨6.8%。

据了解，上周蔬菜价格上涨1.5%，在各类食品中涨幅最大，但是较前一周6.1%的涨幅收窄很多。未来随着气温下降，蔬菜生长放缓，供给将有所减少，短期有继续涨价压力。肉类价格上涨0.3%，其中猪肉价格涨幅为0.4%。猪肉价格处于高位，且不断上涨，但是涨幅正逐步趋于平缓。猪肉价格经过前期的暴涨之后，目前处于调整期，10月前后，在中秋、国庆双节消费带动下将出现小幅上升，本轮生猪价格周期回落拐点将出现在春节后。

对此，华创证券表示，8月食品环比涨0.6%，季节性需求强劲导致9月食品价格上涨压力依然较大，环比涨幅只要不超过1.2%，9月CPI就将大概率延续8月的回落势头。

提价利好助力白酒

目前看，食品饮料行业继续量价齐升。据统计上半年，食品饮料行业营业收入和净利润分别同比增长25.37%和41.51%，净利润增速比收入增速高16.15个百分点，行业继续保持量价齐升的态势，增长质量得到进一步改善。上半年，受国内通胀影响，食品饮料行业成本压力加大，但白酒、奶粉和食用油等纷纷提价转嫁成本压力，盈利能力得到进一步的加强。

在食品价格整体上涨之中，其子行业的表示也有所差异。据悉，白酒：1-7月，白酒累计产量547.31万千升，同比增长28.78%；7月单月，白酒产量69.66万千升，同比增长33.82%，增速较上月提升0.24个百分点。高端白酒供货紧张；啤酒：啤酒行业产量2930.26万千升，增长10.2%，增速环比下降1.2个百分点。7月单月产量580.4万千升，同比增长6.43%，增速环比下降5.95个百分点；乳制品：1-7月，乳制品产量1305.15万吨，同比增长13.93%；7月乳制品产量223万吨，同比增长14.34%。二季度以来，我国乳制品产销量增速已基本回升到历史正常水平。原奶价格涨幅已经趋缓，而鲜奶价格6月涨幅加快。第三季度的生鲜乳交易参考价格基准定为3.22元/公斤；葡萄酒：1-7月，葡萄酒产量58.53万千升，同比增长18.6%；7月葡萄酒产量8.43万千升，同比增长26.92%，增速环比增加10.24个百分点。

从消费环境上看，下半年节假日众多，是食品饮料消费的高峰，在此影响下，行业将会继续保持高增长的态势。从资本市场角度上看，下半年，资本市场持续低迷，食品饮料行业较强的防御性决定其将成为市场的热点。在所有的细分子行业中，东兴证券表示，重点看好具有消费刚性和进可攻、退可守的白酒行业以及致力于改善健康状况的功能食品行业，重点推荐金种子酒、五粮液、泸州老窖、沱牌舍得和保龄宝；积极关注关注跟节日有关的公司，比如三全食品等；还有处在正在重组和转型中的公司，比如维维股份和恒顺醋业等。

对于白酒行业，中金公司表示，看好具有较强的业绩确定性、传统消费旺季的到来以及部分龙头企业提价带来的业绩提升预期使得白酒板块仍将是投资重点，至年末的第二波板块机会仍可期待。A股食品饮料板块依然推荐贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、洋河股份。

在行业景气、白酒上市公司业绩不断超预期、大幅提价品种明年业绩增长将再提速、其他白酒提价也有望跟进，刺激板块行情延续：国泰君安认为，首先，白酒业绩大幅增长后动态PE并不贵，随着销售旺季来临、高档白酒出厂终端价差扩大，白酒行业相继提价预期强化，将支撑白酒板块行情延续。推荐顺序：继续首推一线白酒和葡萄酒，预计二线白酒上涨行情有望延续。推荐顺序为：五粮液、贵州茅台、泸州老窖、张裕A、山西汾酒、古井贡酒、金种子酒、青岛啤酒、双汇发展、伊利股份。<script language="javascript" type="text/javascript"></script>