NYBOT原糖期货周二飞涨至七周高点，受基金和指数基金买盘提振，随后的生产商抛盘抑制升势。基金连续第二日进场买盘，因CRB指数持续触及历史新高。
周二NYBOT期货和选择权交易成交量较大。
NYBOT场内3月合约收盘上涨18个点，报每磅10.30美分；5月合约收高15个点，报每磅10.51美分。
一位场内交易商表示，“基金在场内交易开盘前和开盘时进行买盘，同时投机客亦买进。”技术图表上场内交易开盘时走高。
同时，3月合约电子盘交易十分活跃。随着市场走高，巴西、印度和泰国生产商进行抛售。但3月合约升破10.30和10.33美分阻力位，并在午盘前升至10.35美分。生产商在该水准处进行大量抛盘，价格随后回落。
CRB指数周二强劲，因原油和黄金价格上涨。
选择权交易中，一位巴西生产商总计买入约6,000手2月、3月、5月和7月看涨期权，并卖出3月和7月看跌期权。
截至1:50
p.m.
EST，总共有22,275手3月-5月合约套利成交。在场内交易中，3月-5月合约套利交易在负17-21个点，收于负21个点，电子盘中套利交易在负15-23个点。3月合约期现转换总计2,108手，5月合约期现转换41手，7月合约期现转换97手，10月合约期现转换125手，2009年3月合约期现转换900手。
场内交易成交量为11,842手，成交25,247手看涨期权和16,850手看跌期权。
截至1:35
p.m. EST，ICE电子盘成交量为129,617手，市场在3:15 p.m.
EST收盘。
随着巴西中南部地区出现降雨，当地的甘蔗收割中断。预计在明年3月中南部地区的下一收割季节开始前，当地的甘蔗乙醇供应料吃紧。
新榨季巴西中南部地区甘蔗播种料缓慢。圣保罗州生产商预计将扩大播种面积4.2%至500万公顷，但低于最近几年的平均增幅10%。
而印度种植者料降低甘蔗播种，因生产过剩。
美国农业部周二公布，美国2007/08年度糖库存使用比率为17.2%，上一年度为19.4%。
场内交易中，3月合约支撑位在10.20-10.15美分，阻力位在10.35美分，然后是10.37-10.38、10.39-10.40、10.42-10.43以及10.45美分。
收盘 变化 交易区间
3月合约 10.30 +0.18 10.20-10.35
5月合约 10.51 +0.15
10.40-10.55