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新农养猪网消息:
十八届三中全会通过的《***中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》中提出,要使市场在资源配置中起决定性作用,要处理好市场与政府 在资源配置中的关系。短期的刺激救市政策只会带来对市场规律的扭曲,只有把生猪养殖业推向市场,让市场去调控,才能消除养殖户“价格上涨时赚市场的钱,价 格下跌时拿政府的补贴”只赚不赔的依赖心理,让那些“等、靠、要”的养殖户退出,让更多经营主体更加理性、更加壮大、更加适应市场,才能走出“猪周期”的 怪圈。
同时应加大对规模生猪养殖企业的金融支持力度,鼓励涉农金融机构进一步加大对养殖规模大、猪肉品质好、环保设施先进且又处于行业龙头地 位的养殖企业信贷支持;创新生猪养殖保险(放心保)品种,在已开展的生猪、母猪死亡保险基础上,积极探索并尽快在规模养猪企业推行生猪价格指数保险制度, 以对冲养殖风险;尽快推出生猪期货,以帮助规模生猪养殖企业规避市场价格风险。
大连庄河市是生猪生产大县,年出栏生猪70万至80万头,占大连市的20%。自2010年起,人行庄河市支行在庄河华裕农庄、富龙养猪 场等两家规模养猪企业和庄河市光明山镇建立了生猪生产监测站,选择30个村民小组2500个农户及100家规模饲养生猪户建立监测点,常年持续跟踪监测生 猪生产情况。2014年4月,记者跟随该行完成了最新一期的生猪生产监测,实地了解到目前生猪养殖业状况。
在该行提供的监测一览表中,记者注意到生猪价格已连续4个月下降,从2013年11月末的8.2元/斤,直降到2014年3月末的 5.3元/斤,降幅达到35.4%,是历史最低点。从反映生猪生产行业盈亏状况的猪粮比(价格比)指标来看,受养猪主要饲料玉米、豆粕成本大幅上涨因素影 响,庄河市猪粮比也连续4个月低于6:1的临界点,2014年3月末降至最低为4.7:1.如果养殖户要出栏一头重130公斤饲养周期为5个月左右的育肥 猪,自繁自养每头将亏损300元左右,若购进仔猪,则每头亏损400元左右。翻看历年的监测报告,记者发现,从2007年开始,生猪生产周期(简称“猪周 期”)为3年,即3年中生猪价格只出现一次低谷。但从2012年起,生猪价格已连续三年每年都会出现一次大幅波动,“猪周期”缩短为1年。
生猪价格关乎消费者的餐桌,也与养殖户利益息息相关,更是与CPI紧密挂钩。因此国家多次出台扶持政策,鼓励生猪养殖。其中最典型的要属能繁母 猪补贴政策,2007年以后,每次猪粮比跌破盈亏平衡点后,国家就会在2到3个月内启动能繁母猪补贴政策,并且补贴金额不断提高。在相关扶持政策和市场效 益的驱动下,生猪生产得到迅猛发展,规模养殖持续增加,散户饲养数量逐渐增多。近三年,大连生猪出栏量增长了8倍多,2013年庄河市季度末生猪存栏量分 别为48.97万头、50.31万头、51.88万头、53.03万头,同比分别增加15.77万头、9.24万头、2.08万头、8.25万头,增长 47.3%、22.5%、3.9%、18.4%,远高于正常存栏30万头的水平,造成生猪产能过剩,供求关系失衡。
此外,随着人们生活水平的提高、健康饮食观念的普及,以及传统节假日消费习惯的改变,导致猪肉在肉类消费中占比减少,牛羊肉替代猪肉作用明显。同时,进口生猪也影响国内价格,2013年国家进口猪肉58.4万吨,同比增长11.7%,对国内市场带来一定冲击。
蹲点期间,记者还发现,在生猪价格大幅下滑的同时,零售市场的猪肉价格却没有呈现同步大幅降价。2014年3月末,生猪价格5.3元/ 斤,同比下降37.6%;市场猪肉零售价11.2元/斤,同比仅下降13%,消费者并没有因为猪价下跌而购买到更便宜的猪肉。原因在于猪肉供销环节屠宰商 两端赚取利润,在生猪收购和猪肉销售定价上拥有较大的话语权。
采访中,多数小规模养殖户表示,虽然生猪养殖业已经亏损4个多月,但预想的能繁母猪补贴政策并没有启动,只是在3月27日国家启动了 2014年第一批中央储备冻猪肉竞价收储,计划收储6.5万吨。但与以往同时设定最高价和最低价不同,这次竞价收储只设最高价,不设最低价,散户养猪的最 后一点“福利”也没有了,以后将不再从事生猪养殖了。而规模养猪场的负责人则表示,此次不设最低价的竞价收储是完全市场化运作模式,更能体现规模养殖的优 势,同时对其提高生猪养殖科学化水平也有促进作用。