春节后，白糖期货以近乎疯狂的速度上涨，截至截稿时间，白糖0809合约已经从节前最后一个交易日的3956元/吨上涨至4707元/吨，白糖0901合约更是上涨至4806元/吨。短短七个交易日，白糖的涨幅已经接近20%，多头获利超过200%。
这在去年，甚至半个月以前，还难以想像。2007年，白糖的价格一度跌至3300元以下，糖业内部人士调侃道："白糖都比豆粕低了，可以买白糖喂猪了。"
但是金鹏期货总经理助理陈旭认为，农产品价格的上升趋势无法阻挡，而"白糖作为价格低谷必然会吸引逐利资金的兴趣。"
全球最大的原糖生产国巴西，由于白糖收益和油价上涨的原因，今年生产大量的甘蔗将用于生产燃料酒精，其整个原糖产量中将有近60%用于生产工业酒精。巴西科卡马尔公司酒精工厂的工业经理艾米尔·霍索恩说过："即使油价下降到每桶35美元至40美元，酒精生产商仍然能够赚钱。"而今油价已突破百元大关，预计巴西在未来更会进一步提高酒精用甘蔗的比例，白糖出口可能还会减少。
去年冬天我国南方甘蔗产地的冻灾作为导火索加速了此次白糖上涨的浪潮。广西糖业协会秘书长张鲁宾对本报记者表示今年的冻灾对广西甘蔗生产的影响严重，大量的甘蔗被白白冻死，现在灾害还没有过去，具体的影响到底有多大仍然需要时间，但现在已经很严重了。
这样的故事已经足以吸引以资金多、眼光准的浙江商人。"浙江帮"这个期货市场上如雷贯耳的名字再次响亮起来。"这是明显的浙江帮操作风格，快速拉升，突击出货，赚了就跑。去年他们在做锌期货上吃了大亏，现在要在糖上补回来。"陈旭说。
在郑州期货交易所公布的持仓排名上，买仓数排名前十的机构中来自浙江的期货公司占据了其中的四席。浙江永安期货公司更是大进10708手，一举占据多单持仓量冠军宝座。而在空单方面，中粮期货、河南万达、国际期货等成为了空单的主力。据业内人士分析，多单的持有者多是期货市场投机者，而空单的持有多是对具有真实的需求并拥有现货的交易商，资本的博弈最终可能以现货的平仓结束。
对后市的判断，空方似乎已经开始松动。空单持有最多的中粮期货、河南万达一共减持了其持有的5335手空单，与此同时中粮、万达、长城伟业等空单持有大户分别增持了4252手、4118手和7659手多单，市场上似乎对后市的看法相当一致。
有意思的是，长城伟业在持有15058手空单的同时也持有了14056手多单，对于这种情况长城伟业一位为不愿透露姓名的分析师说道："这是一个正常的现象，无论是做多还是做空都是投资者对后市的判断，作为经纪公司只是提供服务罢了，至于获利空间，由于多空时间结构的不同，还是存在的。顾客可能在前期获得了一定收益现在通过反向的操作将收益锁定。"
对于后市，他认为现在只是一次报复性的上涨，趋势不可能持久，预计在不久白糖期货的价格将会回调，但2008年整体是一个上涨的趋势。（熊仁宇）
21世纪经济报道