从去年4月份开始，食用油价格开始一路上涨，近日，涨了近1年的食用油价格终于出现持续而全面的回落局面。记者今天采访发现，岛城各农贸市场内散装大豆油和花生油的零售价自3月中旬以后便开始持续下降，与此同时，超市内几乎所有品牌的花生油和大豆油都在降价促销，曾一度断货的大豆油也纷纷摆满了柜台。“花生油和大豆油从去年4月份就开始上涨，一路涨到今年3月初，然后就开始慢慢回落。”负责家乐福超市山东地区食品采购的李先生说，花生油和大豆油在2007年大幅上涨给他留下了深刻的印象，“到去年12月份的时候，市场上几乎看不到价格低于100元的5升装的花生油，大豆油的价格也水涨船高，今年3月6日达到每吨1.6万元，但随后，大豆油的价格开始出现回落，3月中旬以后，大豆油的价格开始持续下调，现在已经降到了每斤7.3元左右。”“3月25日以后，超市内几乎所有的花生油和大豆油都有促销活动。”今天下午，在山东路家乐福超市的花生油货架前，超市工作人员告诉记者，还有一些品牌的花生油和大豆油已经降价了。记者看到，超市内大多数食用油柜台上都换上了3月25日以后的价格标签，包括胡姬花、金龙鱼、长生、第一坊在内的几乎所有的食用油都在实施降价促销，每桶（5升）食用油的降价幅度在1元～10元不等。记者随后从其他各大超市获悉，前期一直缺货的大豆油现在供应充足，超市内的花生油和大豆油都已经纷纷降价促销，其中，长生和第一坊品牌的花生油降价幅度最大，每桶（5升）普遍降价10元左右。
据了解，食用油降价主要是受国家宏观调控政策及国际粮油期货行情影响，国际期货市场上，油料价格持续下跌也促使食用油价格逐步下调。另外，在去年的食用油涨价过程中，许多小油料加工厂也大量生产花生油，以相对较低的价格占领市场，但这些花生油在技术指标上却难以符合标准，长期食用会影响消费者的身体健康，对此，家乐福、沃尔玛等各大超市均表示，超市会严格把关，以确保食用油质量安全。