随着国际粮食价格不断高涨，国内产区农户惜售行为也加重，即便是每周一次的国储粮例行小麦拍卖活动也并没有使得国内粮食市场价格出现下跌。相反，在玉米市场上，玉米深加工企业正在通过限产方式缓解压力。最新的消息显示，中储粮将部分地区销售中央储备玉米。市场分析人士预计，由于春节的临近，国家的粮食拍卖活动将更加大量而集中。
昨日第51次最低收购价临时存储小麦竞价销售，是中国储备粮管理总公司在安徽粮食批发交易市场、河南省粮食交易物流市场组织的历次拍卖中投放量最大的一次，两大市场共投放250万吨小麦。
虽然国家继续加大了市场投放量，但是小麦价格仍然上涨明显。国家发改委26日发布主产区粮食价格监测信息，在11月15日到11月21日一周中，小麦在冀鲁豫三省每50公斤平均出售价格为71.4元，比之前一周上涨了2.5%。
在小麦主产区河南省周口市，近期小麦价格明显上涨，贸易商小麦收购价1540元/吨-1550元/吨，较前期价格每吨涨60-70元；小型面粉厂收购价1600元/吨-1610元/吨，每吨上涨40-50元；大型面粉厂主要竞买托市小麦，进厂价基本保持在1560元/吨，价格基本稳定。当地玉米贸易商收购价1760元/吨，小麦、玉米价格明显倒挂，许多饲料厂和养殖户使用小麦替代玉米。
市场分析师认为，拍卖是政府能够保障市场供应且不允许价格大涨的一个信号，但这仅仅是减慢价格上涨步伐，而不是终止。上周，中国计划从国有储备中出售20万吨进口小麦，但由于基本价格太高未能售出。分析师称，政府将会发现很难出售进口小麦，因为相同质量的国内小麦价格仍然较低。
由于有关部门称国内粮食产量比去年大幅增产，使得今年小麦的出口大幅提升。中国国家粮油交易中心日前宣布，2007年中国粮食产量预计增至5.015亿吨，较去年增加405万吨；今年中国国内粮食消费量预计为5.275亿吨，同比增长350万吨。2007/08年度(10月1日起)中国玉米出口量累计300万吨，较去年下降200万吨；2007/08年度中国大豆进口量预计为3200万吨，较去年增加225万吨。
由于国内外的粮食差价有利可图，小麦出口速度加快。来自海关总署的最新数据统计显示，中国10月份出口小麦136,472吨，同比提高630.2%。2007年1至10月份出口了1,846,877吨，同比提高206.5%。 但是，进口方面，中国10月份进口小麦1,065吨，同比降低了98.5%。2007年1至10月份进口了78,739吨，同比降低85.5%。
与此同时，国内市场上，农户惜售行为变得严重，玉米供应相出现空前紧张局面。目前广东港口玉米价格突破2000元/吨大关，而质量最好玉米最高售价达2020元/吨，当地国储玉米出库售价也可达2000元/吨，其余质量玉米成交价均出现相应上涨，二等玉米成交价涨至1960-1980元/吨。分析师预计近期广东玉米价格仍有上涨空间，2100元/吨很有可能。
与此同时，在山东省，深加工企业为了满足生产需要已将玉米收购价格提高到企业所能承受的最大限度，现已有三家大型淀粉生产企业已经停产，其余企业也正在通过限产的方式来缓解粮源不足及成本大幅上涨给企业带来的负面影响。
据记者了解，为满足饲料等加工企业需求，根据国家有关部门要求，近期中国储备粮管理总公司将在部分地区销售中央储备玉米。