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标题:西江潮涌 茶香千年 ——广西金花茶业有限公司企业文化

1楼
5201314 发表于:2025/9/2 15:02:00

从“宝华”到“金花”:一条黄金水道卷起的产业史诗

1952年3月,横县人民政府一纸批文,宝华茶厂正式更名为“横县茶厂”。当湖南茶叶专家黎之怀踏上西江码头,他看见的是一排排吊脚木楼和汩汩东去的江水,闻到的是水蒸气里裹着的新茶清香。彼时,陆路尚未畅通,茶厂的兴衰与西江的潮汛同频——春汛来时,茶船满帆;潮退时,竹篙点岸。横县茶厂凭借“水路+工艺”的先发优势,迅速跃升为广西六堡茶主力生产企业,一船船黑褐紧结的六堡茶沿西江而下,经广州、香港,最终抵达南洋,成为华侨慰藉乡愁的“侨销茶”。  

2002年,国营横县茶厂改制为“广西金花茶业有限公司”,但“金花”二字的基因早在晚清“宝华茶庄”时期就已写定。“金花茶叶”四个大字,由清末帝师翁同龢手书,墨色犹在,古韵长存;“世界茉莉花产业源头”“六堡茶发酵技术根基”已然成为跨越三个世纪的历史坐标。  

今天,步入AAA级工业旅游园区,最先撞入眼帘的是一艘按1:1比例复制的“大清金花茶船壹号”。船身柚木纹理清晰,船头昂起,仿佛下一秒就要劈波斩浪;船尾甲板处,一口老灶仍氤氲着雾气,再现当年船上蒸茶、渥堆的场景。董事长翁荣彬常在此向来访者讲述:“西江是时间,也是空间;我们的船,载着文化,也载着技艺。”  

三香六堡 茉莉双璧:在非遗技艺中生长的企业文化

“我们做的不是茶,是广西礼。”翁荣彬把这句话写进了员工手册。何为“礼”?答案藏在三种香气里——

金花菌香:1956年,时任厂长骆玉其“六堡茶冷水发酵技术”,一改传统热水渥堆,让茶叶在25℃左右低温环境中缓慢发酵,菌花金黄,滋味醇和。今天,冷水渥堆车间依旧保持半地下恒温设计,墙体厚达80厘米,只为守护那抹“金花净香”。  

沉香:六堡茶的后发酵可持续数十年,愈陈愈香。企业老仓里,1983年获国家商业部金奖的批次仍留存样茶,开汤时汤色栗红,入口木质沉香与蜜糖甜交织,仿佛把时光压成一枚茶针。  

槟榔香:南洋华侨初饮六堡,因其回味近似槟榔而倍感亲切。今天,金花茶业把槟榔香定为六堡茶第三大识别符号,在感官审评室里,评茶师以“槟榔韵”作为核心打分项,重现侨乡记忆。  

茉莉花茶则是另一条文化血脉。横县是全球茉莉花产业源头,每年5—10月,3000吨鲜花涌入厂区,“三窨一提”要持续到凌晨。茉莉花茶的窨制技艺被列入南宁市级非遗名录,企业被指定为传承基地。非遗传承人每天7点准时出现在窨花车间,她手中温度计从不离身——36℃是鲜花吐香临界点,38℃就要立刻通花散热。“慢就是快,急不得。”她说。  

文化的滋养,最终要落到产品创新。2021年,技术团队把六堡茶与茉莉花茶跨界拼配,推出“茉莉六堡”。第一泡是茉莉鲜灵,第二泡是六堡醇厚,第三泡出现意想不到的槟榔凉韵。新品上市即成为“内循环”爆款。  

稻盛十二条遇上茉莉花:一场东方管理哲学的茶园实践

厂区主干道两侧,数十棵扁桃树枝叶交错——这是南宁市的市树,也是企业“十二条”的隐喻:向下扎根,向上生长。2015年,翁荣彬把稻盛和夫“经营十二条”译成“横县版本”,用毛笔写成长卷,挂在行政楼大厅最显眼处,刻在文化长廊上。 

“经营取决于坚强的意志”被具象为“开汤仪式”——每天上午9点,评茶室开汤审评,无论董事长、车间主任还是实习生,全部站立品尝,当场打分,问题不过夜;“不断从事创造性的工作”体现在“青年创客茶室”,一90后员工在这里把六堡茶与桂花酒调制成冷泡特饮,拿下“广西旅游商品大赛”大奖;“以关怀之心,诚实处事”则写在员工餐厅墙上——厨师长把员工生日全部录入系统,当天自动推送“长寿面+六堡茶拿铁”。  

党支部是另一条“隐形生产线”。1960年成立的党支部,至今保持“晨读+晨泡”传统:7:30—7:40读党章,7:40—7:50支部书记冲泡一款经典茶,大家边喝边聊生产难点。2022年,支部牵头成立“青年突击队”,攻关“金花菌株稳定性”项目,把杂菌率从3‰降到0.5‰,一年为企业节省成本数万元。  

“迎接世界茉莉花文化节”巨幅海报准备挂上园区大门。9月1日—9月30日,企业将把工业旅游路线升级为“沉浸式茶事”:游客可从“金花茶船”去感受冷水渥堆;可走进非遗工坊,跟着传承人学窨花;还能在“稻盛学堂”听翁荣彬讲“买卖是双方的,皆大欢喜”。  

夜幕降临,西江泛起碎银般的月光,老船工拉起最后一吊茶坯,远处传来《茉莉花》的合唱——仿佛研学基地的小学生在彩排。此刻,茶香、花香、书香、稻香交织在一起,构成广西金花茶业独有的文化气味:既古老,又年轻;既本土,又世界。  

正如翁荣彬董事长所言:“我们卖的不仅仅是茶,而是一种文化、传承、健康和品质。”西江潮涌,茶香千年,故事韵味深远绵长,如缕缕茶香悠悠远飘……(梁科勇)

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