据悉，以 “智链未来・香聚全球” 为主题的杨安镇香辛料数智交易平台暨黄河商品交易市场香辛料品种全国上线仪式，将于 9 月 20 日在“中国调料第一城”—— 德州乐陵市正式举行。此次仪式聚焦香辛料产业数字化发展，将汇聚全国香辛料原产地、交收仓库、商协会、供应链金融机构、重点企业及质检机构等多方力量，共同推动平台高质量运营，助力构建 “立足山东、辐射全国、联动全球” 的香辛料资源配置中心，为传统香辛料产业转型升级注入强劲数字动能。
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作为乐陵市香辛料产业数字化发展的核心载体，该数智交易平台由杨安镇调味品集团联合黄河商品交易市场共同打造，是 “乐陵调味品产业大脑” 的重要延伸。据了解，杨安镇作为全国调味品产业重镇，拥有各类调味品经营主体 1592 家，调味品年销售额突破 300 亿元，复合香辛料占据全国市场份额的 40％以上，产业基础雄厚。此次上线的数智交易平台，正是基于当地产业优势，整合销售、采购、仓储、物流、检测全流程服务，依托物联网、区块链及人工智能技术，首创 “电子仓单 + 资金监管” 机制，并引入国际检测机构 SGS 的质量认证，从根本上破解了传统香辛料贸易中信息不对称、质量难追溯、资金安全无保障等信任难题。
平台自 2025 年 6 月试运行以来，已取得显著成效。数据显示，截至目前，平台注册交易商突破 200 家，成交额达 5800 万元，其中中小商户占比高达 67%，有效激活了中小市场主体的参与活力。“以前采购原料要四处比价、东奔西跑，现在在平台上能实时掌握白胡椒、孜然等主要原料价格，下单后直接就近货仓提货，信息不对称的传统贸易模式彻底成为过去。” 首批入驻平台的山东庞大食品有限公司负责人庞学辉的感慨，道出了众多商户的心声。而山东素喜商务有限公司总经理苏海涛作为平台首批经济会员，也深刻感受到数字化带来的改变：“从传统奔波式贸易转向线上交易后，客户资源和市场信息获取更广、更准，经营效率大幅提升。”
值得关注的是，该平台并非孤立存在，而是与 “杨安镇调味品产业大脑” 深度联动，形成全链条数字化支撑体系。据负责平台运营维护的远景（山东）数字技术有限公司总经理张士旺介绍，“调味品产业大脑” 作为国企主导、企业共享的数字化管理平台，已构建九大服务模块，为香辛料产业提供全要素保障：原材料集采平台对接海南国际商品交易中心及广西香料中药材国际交易中心，推动八角、胡椒、花椒等大宗商品上线交易；人力资源共享平台整合 280 家企业用工需求，将企业招聘周期从半个月缩短至最快 3 天，降低招聘成本约 30%；智慧物流系统联动全国 9 大交割仓（含乐陵市杨安镇调味品集团交割仓、广西桂物物流等），实现 “九仓互通联动”，单票物流成本降低 0.2 元，旺季日处理能力达 10 万单；检验检测共建共享实验室覆盖 32 类食品检测项目，年均为企业节约检测成本 15 万元；同时还提供供应链金融、跨境贸易、融资服务及生态赋能等全方位支持。目前，“调味品产业大脑” 已推动当地 280 家调味品企业逐步实现从传统生产向智能化集群的转型升级。
“贸易全球化是产业新机遇，我们将以此次平台全国上线为契机，聚焦全球化运营、供应链金融和品牌打造，让‘杨安味道’香飘世界。” 杨安镇党委书记孟宪军表示，平台二期建设将重点布局供应链金融工具及欧洲、东南亚海外仓，进一步深化全产业链数字化。与此同时，乐陵市还配套建设了调味品及预制菜产业园、中小微企业孵化器、集优特食品综合产业园、“共享云仓” 等载体，并通过海外推介会助力企业 “上云”“出海”，为香辛料产业数字化发展构建起完善的生态体系。
此次杨安镇香辛料数智交易平台的全国上线，不仅是乐陵市推动数字技术与实体经济深度融合的生动实践，更将为全国香辛料产业构建统一大市场提供 “乐陵样板”，推动 “中国味都” 在全球香辛料供应链中的话语权进一步提升。