标题：华艺国际18秋拍：匠心巧酿，呈现非凡美酒

　　皇图霸业谈笑中，不胜人间一场醉。

　　麦芽威士忌，是当今世上酿制成本最高、工艺最繁琐的量产烈酒。单一麦芽威士忌里的“单一”，意为产自单一酒厂，也代表着无与伦比的个性与多样性。

　　华艺国际2018年秋季拍卖会稀世真藏威士忌专场，匠心巧酿，呈现非凡美酒，点滴香醇背后的故事，静待你我发掘。

　　卓尔不群

　　LOT 3081

　　Macallan Exceptional Single Cask

　　麦卡伦卓越单桶

　　单桶单一麦芽威士忌

　　雪莉桶

　　2瓶

　　500ml

　　无盒

　　1989年蒸馏，2003年装瓶 桶号552 59.2%vol

　　1990年蒸馏，2003年装瓶 桶号24680 57.4%vol

　　RMB：60，000-100，000

　　华艺国际2018秋拍拍品

　　麦卡伦作为苏格兰单一麦芽威士忌的旗舰级酒厂，以优异的品质享誉全球。酒窖存量丰厚的麦卡伦对于官方装瓶（OB， Official Bottling）的单桶威士忌可谓严苛挑剔到极致，每一款麦卡伦OB单桶都堪称收藏级梦幻逸品。

　　1999-2004年，麦卡伦推出第一代卓越单桶（ESC，Exceptional SingleCask）系列，包含6款单桶，由酒厂仓库抽样小组每年进行抽样、经酿酒师检测后选出其中佼佼者装瓶，背标中详细记录着仓储位置、桶号、入桶日期、采样日期、装瓶日期、酿酒师品鉴笔记及签名。

　　此后，麦卡伦发布的OB单桶寥寥无几，直到2017年末才再度唤醒阔别十三年的卓越单桶系列，推出ESC2017，吸引全球瞩目，也让酒迷再次领略到麦卡伦的“偏执”，以及第一代卓越单桶之珍贵。

　　LOT 3071

　　Macallan Elegancia 1990 / 1991 / 1992

　　麦卡伦典雅垂直年份（1990/1991/1992）

　　单一麦芽威士忌

　　雪莉桶

　　3瓶

　　1000ml

　　40%vol

　　原盒3个

　　1990/1991/1992年蒸馏，

　　2002/2003/2004年装瓶

　　RMB：21，000-32，000

　　华艺国际2018秋拍拍品

　　半世匠心

　　1962年，一位低调的年轻人加入格兰父子公司，开始酿制威士忌生涯；

　　1974年，他成为格兰父子的酿酒大师；

　　2016年，英国女王亲自授予他大英帝国成员勋章（MBE，Member of the Order of the British Empire），他成为业界唯一获此殊荣的大师；

　　2018年9月，他宣布即将退休，56年的非凡职业生涯走向终章。

　　他就是百富酒厂首席调酒师大卫·斯图尔特（David Charles Stewart），行业里任期最长的酿酒大师，带领百富获得了全球无数奖项。

　　LOT 3086

　　Balvenie 1981

　　DCS Compendium 35 years old

　　百富1981—35年（首席调酒师典藏系列）

　　单桶单一麦芽威士忌

　　桶号7824

　　猪头桶

　　限量186瓶

　　1瓶

　　700ml

　　43.8%Vol

　　原盒1个

　　1981年蒸馏，2017年装瓶

　　RMB：38，500-50，000

　　华艺国际2018秋拍拍品

　　百富酒厂迄今意义最重大的威士忌系列之一——首席调酒师典藏系列（DCS Compendium），凝聚大卫·斯图尔特的酿酒哲学与理念，共分5个章节，自2015年起每年推出一章，每章由他亲选5款极具代表性的实体酒款，向半个世纪的职业生涯深情致敬。

　　LOT 3085

　　Balvenie Tun 1858

　　百富1858（第1-6批次/签名版）

　　单一麦芽威士忌

　　6瓶

　　700ml

　　50.4%/48.8%/46.1%/46.8%/51.4%/52.3%vol

　　原盒6个

　　RMB：45，000-55，000

　　华艺国际2018秋拍拍品

　　除了奢华的高年份单桶，百富”Tun”系列也是深受资深饮家喜爱的大师杰作。Tun是一种大容积融合桶，酿酒大师把若干个桶的原酒装入Tun中进一步熟成，静候数月的微妙融合，令酒液风味更加层次分明，以Tun的编号（1509、1858）命名，分批次限量推出。配方中不乏三十多年的原酒，但只列出所用酒桶的桶型与编号而不标示年份。相对于酒龄，此系列更注重的是调配后的圆润和谐。

　　伟大年份

　　艾雷岛南部的酒厂产品浑厚雄壮，北部的酒厂风格芬芳细腻，而位于艾雷岛中央，兼具两者之长的，正是自1779年屹立至今的艾雷岛第一间威士忌酒厂——波摩（Bowmore）。

　　LOT 3093

　　Black Bowmore / White Bowmore / Gold Bowmore 1964波摩1964三部曲（黑波摩/白波摩/金波摩）

　　单一麦芽威士忌

　　3瓶

　　700ml

　　原盒3个

　　黑波摩42年：1964年蒸馏，2007年装瓶 雪莉桶 限量827瓶 瓶号622 40.5%vol

　　白波摩43年：1964年蒸馏，2008年装瓶 波本桶 限量732瓶 瓶号583 42.8%vol

　　金波摩44年：1964年蒸馏，2009年装瓶 雪莉桶/波本桶 限量701瓶 瓶号628 42.4%vol

　　RMB：400，000-500，000

　　华艺国际2018秋拍拍品

　　如果单一麦芽威士忌也有伟大年份（Great Vintage）之说，那么波摩最伟大的年份无疑是1964。艾雷岛最古老的酒厂，最负盛名的一号酒窖，在1964年孕育了波摩的巅峰之作——黑白金三部曲。

　　LOT 3085

　　Bowmore 1973 – 43 years old

　　波摩1973—43年

　　单一麦芽威士忌 1973年蒸馏，2016年装瓶

　　桶号3883-3888 波本桶 1瓶

　　700ml 43.2%vol 原盒1个

　　RMB：50，000-80，000

　　RMB：50，000-80，000

　　华艺国际2018秋拍拍品

　　七十年代的波摩延续了六十年代的独特热带水果风味。一号酒窖中，6个沉睡43年的珍贵波本桶终被唤醒，精美水晶瓶封存着华丽的老酒滋味。在优质波本桶中四十余载的熟成，带来金橘、蜂蜜、雪松木、蛋奶酱、沙梨、山竹、黑糖等变幻无穷的香气。

　　特立独行

　　LOT 3096

　　Highland Park Orcadian Vintage Series

　　高原骑士奥克尼岛珍稀年份系列

　　单一麦芽威士忌

　　5瓶

　　700ml

　　原盒5个

　　1964年蒸馏，2009年装瓶 限量290瓶 42.2%vol

　　1968年蒸馏，2009年装瓶 限量1550瓶 45.6%vol

　　1970年蒸馏，2010年装瓶 限量1800瓶 48%vol

　　1971年蒸馏，2011年装瓶 限量657瓶 46.7%vol

　　1976年蒸馏，2011年装瓶 限量893瓶 49.1%vol

　　RMB：180，000-250，000

　　华艺国际2018秋拍拍品

　　高原骑士是苏格兰最北端的威士忌酒厂，位于高地岛屿区的奥克尼岛，这里曾是北欧维京人的领土，岛上许多居民拥有维京血统。铁汉性格，严峻气候，暴烈海风，铸造出特立独行、彪悍凛冽的单一麦芽威士忌。

　　高原骑士奥克尼岛珍稀年份系列，酒龄高达35~45年，数量最少的1964款仅产出290瓶，凑齐全套难度极大。5款珍贵的单一年份酒，连结酒厂与奥克尼岛丰富的历史文化遗产以及岛上迷人的神话传说。

　　华艺国际2018秋季拍卖会

　　预展：2018年11月14日-15日

　　拍卖：2018年11月16日-17日

　　地点：广州琶洲南丰国际会展中心L2

　　广州华艺国际拍卖有限公司

　　电话：86-020-87306600

　　地址：广东省广州市越秀区东湖路125号

来源：新浪收藏