本报讯 （记者 刘
永）北京市食品安全办公室新闻发言人在2月２１日举行的北京市奥运期间食品安全保障情况新闻发布会上说，北京奥运会的食品安全标准严于国际食品安全标准，所有食品完全可以放心食用。
据了解，为保障奥运会食品安全，北京市开展了食品安全信息化建设工程，建成了首都食品安全监控系统以及最新投入运行的奥运食品安全追溯系统。这些系统将与北京奥运会有关的宾馆、场馆、运动员村、食品生产企业、食品物流配送中心、运输车辆、医院等全部纳入监控范围，并且在去年８月份举行的“好运北京”赛事中进行了试运行，状况良好。
自２００５年起，北京市政府制定并实施了《奥运食品安全行动纲要》，并作为其后3年确保首都及奥运会食品安全的纲领性文件，着力完善首都食品安全的监管网络和责任体系、食品安全检测体系、食品安全信用体系，使首都食品安全控制水平有了稳步提高，食品安全监管体系逐步完善，各类食品安全重大突发事件得到了有效控制。
据了解，为保障奥运会食品安全，北京市开展了食品安全信息化建设工程，建成了首都食品安全监控系统以及最新投入运行的奥运食品安全追溯系统。这些系统将与北京奥运会有关的宾馆、场馆、运动员村、食品生产企业、食品物流配送中心、运输车辆、医院等全部纳入监控范围，并且在去年８月份举行的“好运北京”赛事中进行了试运行，状况良好。
自２００５年起，北京市政府制定并实施了《奥运食品安全行动纲要》，并作为其后3年确保首都及奥运会食品安全的纲领性文件，着力完善首都食品安全的监管网络和责任体系、食品安全检测体系、食品安全信用体系，使首都食品安全控制水平有了稳步提高，食品安全监管体系逐步完善，各类食品安全重大突发事件得到了有效控制。
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