本报讯（记者 梁寰）为确保2008年奥运食品供应和安全，即日起，市质监局在全市范围内开展拉网式的专项调查摸底工作，逐一排查。

　　据了解，在本月底，市质监系统将全面摸清奥运食品的生产企业、备选企业、配套企业数量及状况；5月~9月，开展食品质量安全专项整治。将加大对辖区内所有食品生产加工企业和小作坊的监管和执法力度，尤其是对容易出现食品质量安全隐患的高风险食品生产加工场点。其中，8月8日奥运会开幕到9月17日残奥会闭幕是重点时段。

　　此外，今年我市将选择豆制品、腌腊肉制品等行业作为重点整顿对象。凡发现生产销售无证产品的，责令停止生产销售，已流入市场的责令撤下柜台。