【南京日报报道】 （通讯员 马广一 张恺 记者 李子俊） 近日，南京禄口国际机场汉莎航空食品有限公司通过国家质检总局验收，成为我省首家获得口岸食品生产经营单位分级管理A级单位资质的配餐公司。因为禄口国际机场是2008年奥运会备降机场，该公司也因此获得奥运备降机场航空配餐资格，这也是我省唯一可以在奥运期间为机场提供航空配餐的食品公司。昨天，江苏出入境检验检疫局在机场举行了A级单位的授牌仪式。

在授牌仪式上，记者了解到，在奥运会期间，上海是主会场之一，倘若遇上恶劣天气，航班只能降落在周边城市的备降机场，而南京禄口国际机场是靠它最近的第一备降机场。届时，运动员、教练员们在飞机上的吃饭问题将全部由这家公司解决。

该公司采购部相关负责人告诉记者，进入配餐车间的每位员工都必须经过严格的体检和卫生消毒，如果有员工24小时内出现呕吐、发热等现象，是禁止进入车间的。而进入车间的每一种食品都要经过严格检测，蔬菜和水果主要测农药残留，荤菜则要经过中心温度检测，如烤肉的中心温度要保持54摄氏度，112分钟才可过关。目前，配餐车间有儿童餐、中餐西餐等各种菜式。

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